巧克力流心也叫熔岩蛋糕，它的魅力就在切开那一刻，巧克力流心缓慢地流出，太诱人了！虽然热量很高，但是在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感，巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。
 

 

材料：

黑巧克力100克、黄油50克、鸡蛋80克、低筋面粉30克

装饰材料：黑巧克力30克、叶子10片

 

步骤：

1、提前把材料准备好备用

2、黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化

3、将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀

4、低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀

5、将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出

6、ASKO烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分

7、巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用

8、将巧克力隔热水融化

9、然后将叶子正面沾上一层巧克力液

10、最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可

 

厨具推荐——ASKO嵌入式烤箱

 

型号：OP8678G

宽/高/深： 595/595/546

 

构造 & 性能

•无缝集成的金属侧边

• 珠光碳黑色玻璃

• 拱形烤炉改善热流

• 高级搪瓷XL烘焙室

• 顶部两层加热管

• 热能对流

• 能效等级: A

• 温度范围: 30-300°C

使用 & 灵活度

• 容量 (升): 73

• 5 层烘烤

• 2个内部照明灯

• 3 层带锁住功能的全伸缩导轨

• 1个玻璃烤盘

• 2 个浅烤盘

• 1 个深烤盘

• 1 个烧烤架

• 1 个电动烤架

• 1 烤肉探针

交互 & 操控

• 直观的TFT显示屏

• 87自动程序

• 当前温度状态显示

• 时间状态显示

功能、程序和模式

• 10 种手控操作功能

• 分段式烹饪设定

• 自动烧烤程序

安全 & 维护

• 轻柔开关门装置

• 4 层玻璃门

• 热自解清洁

• 热解烤架装置